FM½Ã½ºÅÛ-¿¡ÇÁ¿¥ HACCP¸ô, ES½Ã½ºÅÛ, »ì±Õ¼Òµ¶Á¦, FM¾È½ÉÀå°©, À§»ý¼³ºñ, °èÃø±â±â, ½ÇÇèÀåºñ
 





Á¦¸ñ HACCP ÀÎÁõ¿ø, ¼Õ½¬¿î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¡®HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛ¡¯ ÇÔ²² ÇØ¿ä! - HACCP ±â·Ï°ü¸®ÀÇ µðÁöÅÐÈ­, ¡®HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛ¡¯ ¹«»ó º¸±Þ- 23-02-24
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¡à Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº HACCP ÀÎÁõ¾÷ü ÃÑ 280°³¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î HACCP °ü¸® ³»½ÇÈ­¸¦ À§ÇÑ‘HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛº¸±Þ·Áö¿ø »ç¾÷À» ÃßÁøÇÕ´Ï´Ù. ¡Ø HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛ: HACCP °ü¸® Àü Ç׸ñ(±âÁ¸ ¹ýÀû¼­·ù, HACCP±âÁؼ­, ¼±Çà¿ä°Ç ¹× Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) µî)À» Àü»ê·µðÁöÅÐÈ­ÇÏ¿© ½±°Ô HACCP °ü¸®°¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ÇÁ·Î±×·¥   ¡Û À̹ø »ç¾÷Àº HACCP ¿î¿µ·°ü¸®¿¡ ¾î·Á¿òÀ» ´À³¢°í ÀÖ´Â HACCP ÀÎÁõ¾÷üµéÀÇ ¾÷¹«È¯°æÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ HACCP ±â·Ï°ü¸®ÀÇ Àü»ê·µðÁöÅÐÈ­¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ‘HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛÀ» ¹«»ó º¸±Þ·Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÔ´Ï´Ù.   ¡à ½Åû´ë»óÀº ¿µ¾÷Àå ³» ³×Æ®¿öÅ©¿Í ¿¬°áµÈ ÄÄÇ»Å͸¦ º¸À¯ÇÑ HACCP ÀÎÁõ¾÷üÀÌ¸ç ½Åû ±â°£Àº 2¿ù 10ÀϺÎÅÍ »ç¾÷ Á¾·á Àü, ¼±Âø¼ø 280°³¼Ò ¸¶°¨ ½Ã±îÁöÀÔ´Ï´Ù.   ¡Û Áö¿ø »ç¾÷ÀÇ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº ¡ã HACCP Á¡°Ë¹®¼­ÀÇ Àü»ê(µðÁöÅÐ) ±â·Ï ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î ¹«»ó º¸±Þ ¡ã Àü»ê±â·Ï ÀúÀå°ø°£(Ŭ¶ó¿ìµå) 3³â ¹«»óÁ¦°ø ¡ã Àü»ê±â·Ï °ü¸® ¹æ¹ý ÇöÀå Àû¿ë Áö¿ø µîÀÔ´Ï´Ù.     ¡à ‘HACCP Àü»êÀԷ½ýºÅÛÀ» µµÀÔÇÒ °æ¿ì, ÀÛ¾÷ÀÚÀÇ ¼ö±â ±â·Ï¿¡ µû¸¥ µ¥ÀÌÅÍ À§·º¯Á¶¿Í ¸ð´ÏÅ͸µ ¹ÌÁؼö µî ÈÞ¸Õ¿¡·¯ »çÀü¹æÁö¸¦ ÅëÇØ HACCP ¿î¿µ ³»½ÇÈ­, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ °­È­, È¿À²Àû Àη¿, »ý»ê¼º ¹× Ç°Áú Çâ»ó µî HACCPÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀÌ º¸´Ù ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµË´Ï´Ù.   Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó

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