¾È³çÇϽʴϱî?
ÀúÈñ FM½Ã½ºÅÛÀº HACCPÀü¹®ÄÁ¼³ÆÃ¡¤±³À°±â°üÀÎ ¢ßFMÄÚ¸®¾ÆÀÇ ÀÚȸ»çÀÔ´Ï´Ù.
½Äǰ¡¤Ãà»ê¹° Á¦Á¶ÇöÀå¿¡¼ÀÇ Ã»¼Ò¡¤¼¼Ã´¡¤¼Òµ¶Àº ¾Æ¹«¸® °Á¶Çصµ Áö³ªÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸ç, ½Äǰ¡¤Ãà»ê¹°ÀÇ À§»ý ¹× ¾ÈÀü¼º °ü¸®ÀÇ ÇٽɻçÇ×À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î ´ç»ç´Â Áö³ ¼ö³â°£ ÀÛ¾÷Àå¿¡¼ û¼Ò¡¤¼¼Ã´ ÈÄ ¼Òµ¶À» ½±°í È¿°úÀûÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦ÀÇ Çʿ伺À» ´À²¸¿Ô´ø °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¤·®, Á¤Ç°ÀÇ »ì±Õ¼Òµ¶·ÂÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Á¦Ç°À» °³¹ßÇÏ°Ô µÇ¾ú°í ´õ ³ª¾Æ°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦ ºÐ¾ß¿¡¼ HACCPÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ¿© Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ËÁõ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
´ç»ç¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦ ¡°Ç޻족Àº ´ÙÀ½°ú °°Àº ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Û HACCPÀÎÁõ ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
- ±¹³» ÃÖÃÊ HACCPÀÎÁõ ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
- ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â HACCPÀÛ¾÷Àå ÃÖÀûÈ Á¦Ç°
¡Û »ì±Õ·Â 99.999% ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
- ´ëÀå±Õ(ATCC 10536), Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ(ATCC 6538)
- ¸®½ºÅ׸®¾Æ ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º, ÀåÃâÇü¼º ´ëÀå±Õ, Àå¿°ºñºê¸®¿À±Õ,»ì¸ð³Ú¶ó ƼÇǹ¸®¾ö, Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò ÆÛÇÁ¸°°Õ½º
¡Û »ç¿ëÀÚ ÃëÇâÀ» °í·ÁÇÑ ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
- »ç¿ëÀÚ ÆíÀǸ¦ À§ÇØ Èñ¼®¾×À¸·Î »ý»êµÈ ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
- °æÁ¦¼ºÀ» °í·ÁÇØ ³óÃà¾×À¸·Î »ý»êµÈ ½Äǰ¿ë »ì±Õ¼Òµ¶Á¦
¾ÕÀ¸·Îµµ ´ç»ç´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß°ú ¾çÁúÀÇ Á¦Ç°»ý»êÀ» ÅëÇÏ¿© ÇöÀåÀÇ À§»ý ¹× ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÏ¿© ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰíÀÚ ÇÏ¿À´Ï °í°´ ¿©·¯ºÐÀÇ ¸¹Àº °ü½É°ú ¼º¿ø ºÎʵ右´Ï´Ù.
|